Birra Blues Explosion

Un viaggio in India, tra profumi e sapori speziati.

Birra Roma Antica Blues Explosion
Birra Roma Antica Blues Explosion

Birra Roma Antica Blues Explosion

L'idea di creare una Birra decisa nel gusto e forte nel sapore ci viene pensando a l'India e alla sua cultura nell'uso delle spezie. Da qui l'esigenza di produrre una birra con nome "Intensa"per le sue caratteristiche.

- Al naso la Blues Explosion : ha l’aroma intenso e il protagonista assoluto è il luppolo, come richiesto dallo stile. I profumi sono vigorosamente variegati e spaziano dalla frutta tropicale al citrico, terminando in un sottofondo resinoso. L’impronta dei malti in questo caso resta in secondo piano e non offre particolari sensazioni organolettiche

- Al gusto, il fruttato e l’amaro dato dai luppoli sono le caratteristiche peculiari di questa birra che al gusto è coerente con quanto precedentemente avvertito al naso. Fanno dunque nuovamente capolino frutta esotica, pompelmo e citrico su una base maltata che al gusto risulta essere più marcata rispetto al naso

- Alla vista la Blues Explosion si presenta agli occhi di un dorato carico, sormontata da una schiuma abbondante e persistente di colore bianco

- Abbinamenti: sottolineando che si tratta di una birra dall’esperienza appagante anche se bevuta da sola, in cucina si presta molto bene a “pulire” il palato da piatti che vanno dal mediamente al molto grassi

INGREDIENTI: : acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.

Alc.: 8,2 - Cl. 33/75 - Fusto da 20 lt. - Servire ad una temperatura tra 8 e 10 °C.


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