Birra Yeah!

La birra giovane

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Birra Yeah

La birra “Yeah” è una birra giovane, speziata al punto giusto.

- La “Yeah” è una strong belgian ale ad alta fermentazione solo in bottiglie da 033 e fusti da lt 20 colore oro carico schiuma abbondante e poco compatta gradazione alcolica da 8.5,

Ci sono le seguenti spezie aggiunte buccia d'arancia dolce, cannella, coriandolo, anice stellato, cardamomo, pepe rosso, bacche di ginepro tutte queste spezie sono ben bilinaciate e mai invadenti le percepisci al naso ma non le ritrovi nel sapore il finale e poco amaro per la presenza di farro nella ricetta che gli da un po di torbidezza ma la rende piu dolciastra e con una bella schiuma abbondante e bianca e molto beverina e non percepisci l'alcool che pero dopo qualche bicchiere si fa sentire.

INGREDIENTI: acqua, malti d’orzo, farro, luppolo, lievito. Spezie aggiunte: buccia d'arancia dolce, cannella, coriandolo, anice stellato, cardamomo, pepe rosso, bacche di ginepro

Alc.: 8,5 - Cl. 33 e 75 o fusti da 20 lt - Servire ad una temperatura tra 4 e 8 °C.


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